一起约酒之——端午节风气

发布日期:2019-03-04

端午节是我国夏季里最重要的传统节日之一,它起源于战国时期的楚国,是人们为祭祀宏大的爱国诗人屈原而造成的,相传蒲月初五诗人屈原投汨罗江而逝世,因此每逢此日在南方举行赛龙舟竞渡,投粽子于江心,饮雄黄酒等等习俗来纪念这位爱国诗人。

端午节酒俗说到此就说完了,咱下次再见~

农历五月初五为端午节。端,是始、初的意思;午,则通“五”,端午便是“初五”的意思。因为端午节正是夏季之中太阳位于正阳的位置,故又称端阳节。此外它还有端阳节、重阳节、天中节、天长节等多种称说。

除此以外,人们还经常饮用菖蒲酒。早唐代光启年间(885—888年),人们就有饮用“菖蒲酒”的习俗了。唐代殷尧藩在诗中写道:“少年佳节倍多情,老去谁知感慨生,不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平”。后端午节饮用“菖蒲酒”在民间广泛传布,菖蒲酒作为我国传统的气节饮料,而且甚至连历代帝王都将它列为御膳时的美酒。

在旧时,每逢端午,“烹鹜角黍”,举家宴饮,不少地区都有饮雄黄酒的习惯,以驱疾除病。这雄黄酒味虽苦,却能防范与治疗寒热、鼠瘘、恶痔、斜气、百虫毒等多种疾病,由于雄黄有毒,当初人们已不再饮用雄黄兑制的雄黄酒了。

屈原是世界驰誉的大诗人,为后辈留下了良多脍炙人口的美丽诗篇,如《离骚》、《九章》、《九歌》、《天问》等都成为妇孺皆知的名篇。他终生刚正不阿,不慕荣利,忠贞不渝,为实现“美政”空想同忠直正人进行了大义凛然的斗争,以去世来表白对祖国的热恋。相传他是在公元前278年农历五月五日投汨罗江自残的,当时江中的渔夫看到屈原溺水后,即时泛舟赶去救捞,可费了好大劲也未见到他的踪影。一个渔夫便拿出为屈原准备的粽子等物扔进江中,一个老渔夫则拿出一坛雄黄酒倒进江里,说是这样可能保护屈原的遗体不为汨罗江的蛟龙水兽所侵害。因而,后代悼念屈原的端午节便自然而然跟酒联系在一起。

此外,有些地方,在端午节人们还饮用朱砂酒、艾酒等,以避恶气,促形成风气。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒跟安静安眠而饮夜合欢花酒的风俗,品样繁多,不一而足。


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